民国24年(1935年)国民政府实行“法币改革”，宣布以中央、中国、交通银行(后加农民银行)纸币为“法币”，不再兑换银元，其他银行纸币停止发行。由于国民政府在抗日战争和从事内战期间实行通货膨胀政策，物价暴涨，法币一再贬值，民国37年法币制度彻底崩溃。国民政府再次进行币制改革，发行“金元券”，以取代法币，同时停止发行关金券(关金券是“海关金单位兑换券”，简称“关金”，是国民政府于民国20年5月发行的，专供缴纳关税之用。民国31年4月，以1关金折合法币20元的比价，与法币同时流通)，但未到十个月，金元券因急速膨胀，各地纷纷拒用；最后改发“银元券”，规定可以兑换银元，实际无法兑现，失信于民。国民政府的币制改革随着政局崩溃、金融混乱而终于彻底失败。
(一)法 币
民国24年(1935年)11月4日起，国民政府废止银本位制，实行“法币改革”。福州中央银行会同中国、交通银行召集全市银钱业负责人开会，宣布贯彻执行“法币改革”的具体规定：中央、中国、交通银行的纸币为法币，全国一律通用。其他银行纸币在市场上暂时继续使用，即日起不再发行，限期兑换中央银行纸币。各银行的纸币发行准备金，仍由中央银行统一保管。同时禁止银元在市场上流通使用，并强制将白银收归国有。本省各银行均遵照执行。民国25年2月，国民政府又宣布中国农民银行发行的纸币，也被指定为法币。
当时，福建省政府一再通告全省商民，将金银交各地中央银行兑换法币使用，并由中央、中国、农民3家银行派员到尚未设立省银行的地区，常驻县政府收兑金银。兑换法币期限，原定第二年2月3日止，后延期至5月3日，继又改为可根据各地情况继续兑换，分别规定截止期，并通知中央银行尽量供应法币，以利收兑金银工作。后因法币不敷应用，中央银行公告：借用中国农工银行红色一元纸币，加印中央银行行名、图章、签字和四角加印“央”字作为一元法币使用。
民国33年(1944年)，随着抗日战争形势的变化，西南内地与东南沿海地区交通阻隔，运钞专车不能到达福建，市场钞荒严重。中央银行请准财政部在福建印发“法币定额本票”，代替法币流通市场。第二年中国、交通、农民3家银行因通货膨胀，纸币赶印不及，也报准印发“定额本票”，面额有一百元、二百五十元、五百元、一千元4种，后增发五千元、一万元、二万元、三万元、四万元、五万元6种，补充法币流通市场。其时各地商业银行、钱庄、商店也仿效发行“定额本票”，更加刺激物价上涨，法币一再贬值。民国34年6月，财政部下令，规定“定额本票”由中央银行统一发行，除中国、交通、农民银行所属东南地区各行处经财政部批准发行外，其他银行、钱庄等均不准发行。这种“定额本票”直到民国36年5月法币运到后才停止发行。
由于国民政府采取通货膨胀政策，法币增发无度，发行总额在抗日战争前夕为14亿余元，至日本投降前夕已达5千亿元。民国36年(1947年)4月发行额又增至16万亿元。至民国37年竟增达660万亿元以上，等于抗战前的47万倍，物价上涨3492万倍。当时本省市场因法币贬值，纷纷拒用，“定额本票”也不受欢迎，交易都以黄金、美钞、港币、银元计算。法币恶性膨胀，失信于民，终于彻底崩溃，国民政府不得不再次进行币制改革，发行金元券以取代法币。
中央银行于民国20年(1931年)5月发行“关金兑换券”，作为缴纳关税之用。民国31年4月规定按关金1元折合法币20元的比价，与法币同时流通。面额有关金十分、二十分、一元、五元、十元、二十元、五十元、一百元、二百五十元、五百元、一千元、二千元、五千元、一万元、二万五千元、五万元等16种。本省各地中央银行均有发行，但因通货膨胀影响，行用不广，及至国民政府发行“金元券”后，关金券和法币停止发行。
(二)金元券
民国37年(1948年)8月19日，国民政府颁布“财政经济紧急处分令”，再次进行币制改革，发行金元券取代法币，兑换率定为金元券1元折合法币300万元。福州中央银行接到命令，会同中国、交通、农民银行召开全市银钱业会议，通知从8月23日开始发行金元券，按规定比价无限额收兑法币和金银、外币。其时，福州中央银行已运到的金元券面额有：一角、五角、一元、五元、十元、五十元、一百元7种，开始先发行一角、一元、十元3种。全省银行、邮局、各行各业的收付，一律以金元券为单位，以金元券记帐，一角以下辅币券尚未运到前，暂以法币折价使用。
当时规定收兑黄金、白银由中央银行办理；收兑美钞、港币由中国银行办理；收兑银元由交通银行办理。兑换率都按中央银行规定比价，取缔黑市买卖。并规定黄金、外币收兑到10月底止，银元收兑到11月底止。
福州中央银行及各委托收兑银行截至8月底止共收兑黄金35.76万两，白银96.72万两，银元530.37万元，美钞1040.83万元，港币2783.12万元，共计发行金元券14712.71万元。9～10月止共收兑黄金0.65万两，白银14.92万两，银元5.82万元，美钞24.09万元，港币20.34万元。福州市收兑金银、外币第一周最多，第二周减少。其中黄金减少最多，主要是福州市取缔黑市买卖，不少商民携带黄金到厦门换取美钞，再运美钞回福州换金元券牟利。
厦门中央银行从民国37年(1948年)8月23日至9月11日3周内，共收兑黄金983.53两，白银3.05万两，银元7397元，双毫银角8079枚，美钞68.84万元，港币1.31万元，法币1100亿元，发出金元券1153万元。
民国37年(1948年)11月1日国民政府又公布《经济紧急处分令补充办法》，12日再公布《修正金元券发行办法》，其主要内容：
1.“金元”的含金量，原为0.22217克，修改为0.00444克；
2.金、银、美钞、银元对金元券的比价：黄金每市两由200元改为1000元；美钞1元由4元改为20元；白银每市两由3元改为15元；银元1元由2元改为10元；
3.“金元”由政府铸造，交由中央银行发行，如以金元券存入中央银行指定之银行，定期满一年的，除照章计息外，并得于存款时与存款同额的金元券向存款银行兑换“金元”，在“金元”未铸成前得按规定比率兑取黄金或银元；
4.持有“金元”或金元券的，可照政府管理外汇办法之规定购买外汇；
5.原办法禁止金银、外币流通买卖和持有，修正办法改为准许人民持有，除银元外，禁止金银、外币流通买卖。
该补充办法公布后，金元券的发行面额就连续增长。民国38年(1949年)2月1日本省增发2种五十元票和1种一百元票；3月1日增发五百元、一千元票各1种；4月5日又增发五千元和一万元票各1种；4月21日增发五万元票；5月1日再增发十万元票，以上都是由中华书局代印。5月1日至10日又增发中央印制局印的十万元和五十万元票各1种。由于金元券面额大幅度增加又滥发无度，引起不断贬值和物价暴涨。据资料记载，民国38年4月1日至13日，福州市政府公布银元折合金元券的标准为1∶9000，4月6日为1∶11000，7至10日为1∶17000，11至13日为1∶36000，仅13天时间，银元1元兑金元券的比价增长4倍，市场的比价还要高出几倍，金元券失信于民，也同法币一样面临着崩溃。
当时本省各地因金元券不断贬值，市场交易改用以货易货方式，或以黄金、银元计价，大额贸易使用银元、美钞、港币，零星交易使用银角或铜元，也有以白米或鸡蛋等实物换取日用品，金元券只能在城市购买车票、船票、缴纳税款、交纳水电费或找零之用。公务人员的工资，名义上虽有提高，但远远跟不上物价飞涨的速度，大家悲叹“未曾发薪盼发薪，领到薪金更伤心”。民国38年(1949年)5月福州电力公司电费也改收银元。内河轮船公司规定按黄金收取大宗货物运费，每3天调整一次比价折收金元券。当时市场商品批发、零售都按金价计算。福州的物价，一日数涨，如黄金上午每分9万元，下午就涨到14万元。米价每斗上午挂牌11万元，下午已涨到14万元，傍晚又涨到17万元，市场一片混乱，人民叫苦连天。加上当时金元券的印制和运输都跟不上，市场发生钞荒，中央银行又再度发行“金元券定额本票”，更促使物价飞涨，人民视之为“纸老虎”。省、市商会都电向行政院和中央银行总行告急，要求速运现钞，或由中央银行抛售黄金、银元，以平抑物价。其时，福州市银行和林森县银行也乘机印发“定额本票”，各地商行纷起效尤。福州市金铺印发“金本票”，漳州市参议会组织“厚生信用行”印发“实物券”；泉安汽车公司单独印发“流通券”。莆田、涵江、福清、福安、长乐、浦城等地的商家也印发小额“流通券”。从而引起全省物价进一步暴涨，白米无市，各业提前关门。
金元券发行不到10个月，发行总额已达109.5万亿元，增加65万倍。市场物价上涨120万倍，金元券已形成废纸，各地纷纷拒用。
(三)银元券
民国38年(1949年)7月3日，国民政府行政院电称：“法币、金元券两度贬值，民间对纸币失去信心，盼望使用银元，为适应民情，重建币信，国家决定恢复银本位，以旧有帆船版银元为标准，其余各式银元都可使用，一切公私款项收付都以银元为计算标准。因银元体质笨重，携带不便，授权中央银行发行银元兑换券，和银元同时流通”。福州中央银行于同年7月9日开始发行银元券。当时福州银元券兑换区规定，银元券1元兑换金元券5亿元，实际上金元券已成废纸，无人前来兑换。厦门市原不是银元券兑换区，市场交易仍以银元及外币为主，后厦门市商会请中央银行建议财政部，同意在厦门设立银元券兑换区，以利银元券推广发行。银元券面额，主币有一元、五元、十元、一百元4种，辅币有一角、二角2种。同年7月26日起，厦门中央银行开始办理银元券兑换银元，同时调整黄金、美钞兑换银元的牌价：美钞1元合银元1.48元，港币1元合银元0.24元，菲币1元合银元0.72元，黄金1市两合银元79元。
福建银元券兑换区只有福州、厦门两市，其他地区银元券只能流通使用，不能兑换银元。
银元券发行后，财政部要求福建省政府要积极推广银元券发行，规定各级政府的税收、公营事业费一律要收银元券，严禁外币流通和银元外流。8月16日财政部又电令省政府，规定所有公私收付，一律以银元券为计算单位。当时省政府规定：出境旅客携带银元每人不超过500元，逾限一律禁止。兑换银元每人每次由70元下降为20元。省政府还准备自铸银元，以维持本省金融，后因中国人民解放军进军神速，福州于1949年8月17日解放，厦门也于10月17日解放，本省自铸银元未实现。